2022年8月10日，自然與文化遺產(chǎn)保護論壇(三十二)暨“福建福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”保護與發(fā)展論壇在福州召開，同期開通線上會議室。
本次論壇由福州市人民政府、中國科學院地理科學與資源研究所自然與文化遺產(chǎn)研究中心、中國農(nóng)學會農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)分會、中國自然資源學會國家公園與自然保護地體系研究分會主辦，福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會協(xié)辦，旨在發(fā)揮“福建福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)引領(lǐng)和示范作用，探討福州茉莉花茶綠色高質(zhì)量發(fā)展的途徑。
福州市人民政府副市長林治良出席會議并發(fā)表講話，中國農(nóng)學會農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)分會主任委員閔慶文出席論壇并致辭，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際交流服務(wù)中心處長魏梁視頻致辭，福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長林健作“福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)保護與發(fā)展實踐”主題發(fā)言。
林治良表示，總書記向全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會所致賀信高度評價了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)對人類文明的獨特價值和重大意義，并科學闡釋了推進農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護實踐的方法與路徑，為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展提供了根本遵循和行動指南。
近年來，福州市委市政府制定了《農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展專項規(guī)劃》，出臺了《關(guān)于支持福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展九條措施》《推進福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案》等一系列政策措施，切實促進福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。
在當前鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，繼續(xù)探索如何進一步挖掘福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)所蘊含的歷史人文價值，更好地發(fā)揮其在農(nóng)文旅融合、產(chǎn)業(yè)鏈升級、品牌影響力擴大、助力鄉(xiāng)村振興等方面的作用，具有重要意義。
林健表示，福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將深入學習貫徹習近平總書記向“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會”所致賀信精神，堅持在發(fā)掘中保護、在利用中傳承，不斷推進農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護實踐，繼續(xù)統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，讓茶產(chǎn)業(yè)成為“鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”。
通過加大政策扶持力度，推進標準化生產(chǎn)，引導廣大茶農(nóng)、茶企提升品質(zhì)，擴大福州茉莉花茶品牌美譽度和影響力，推進福州茉莉花茶茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、大提升，奏響福州茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的強勁號角，開啟福州茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的新征程。
論壇上，中科院地理研究所專家宣講團多位從事農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與福州茉莉花茶研究領(lǐng)域的專家學者共聚一堂，報告并分享福州茉莉花茶和農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)諸多研究成果：
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■ 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與博物館展示的功能轉(zhuǎn)換
■ 傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，助力鄉(xiāng)村全面振興
■ 茶旅融合科技新產(chǎn)品研究開發(fā)
■ 發(fā)揮福州茉莉花茶原產(chǎn)地優(yōu)勢，挖掘全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)當代價值
■ 福州茉莉花及茶資源研究進展
■ 福建福州茉莉花基地建設(shè)現(xiàn)狀與保護發(fā)展建議
■ 福州茉莉花茶與一帶一路
福州是世界茉莉花茶發(fā)源地。茉莉花茶與歷史文化名城福州，有著共生共榮的不解情緣，福州優(yōu)越的地理環(huán)境和深厚的人文底蘊，不但孕育出芬芳清幽的茉莉花和醇香怡淡的高山綠茶，也創(chuàng)造了精美絕倫的福州茉莉花茶窨制工藝。福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)2014年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。
福州市委市政府歷來高度重視“福建福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”保護工作，堅持在發(fā)掘中保護、在利用中傳承，不斷推進農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護實踐，探索出一套全球重要農(nóng)遺價值提升的“福州方案”。
做好規(guī)劃引領(lǐng)
《福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)保護和發(fā)展專項規(guī)劃(2021—2025)》
加強政策扶持
《關(guān)于推進福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案》
持續(xù)推廣宣傳
著力打造福州茉莉花茶區(qū)域公共品牌形象。
加大科研投入
不斷強化產(chǎn)學研聯(lián)合，提升產(chǎn)業(yè)科技競爭力。
強化遺產(chǎn)傳承
不斷加大專業(yè)人才隊伍建設(shè)，已擁有18位市級以上非遺傳承人。
堅持全鏈發(fā)展
發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，持續(xù)壯大集采花、采茶、制茶、品茶和購茶為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。
福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將抓住機遇，凝心聚力開展“福建福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”保護工作，唱響“福州茉莉花茶”公用品牌，促進福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快福州市茶產(chǎn)業(yè)振興。福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會將配合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抓好以上工作落實，明確工作目標任務(wù)，充分發(fā)揮協(xié)會在服務(wù)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的重要作用，更好地為福州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。下一步工作重點：
加快提升福州茉莉花茶文化影響力
1.加強茶文化資源保護，深入挖掘“世界茶港”歷史文化底蘊，建設(shè)中國茉莉花茶博物館。
2.加強茶文化資源開發(fā)，在交通要道、旅游景點、大型會議活動現(xiàn)場等廣泛推介福州茉莉花茶文化元素。
3.豐富茶文化活動，舉辦福州茉莉花茶文化節(jié)，茶產(chǎn)業(yè)高級論壇等。
加快完善福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)鏈
1.培育產(chǎn)業(yè)龍頭，實施龍頭帶動工程，打造全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)。
2.建設(shè)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)園，加快推進閩清縣、倉山區(qū)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。
3.擴大茉莉花種植面積，結(jié)合“兩江四岸”景觀提升工程，鼓勵企業(yè)認種認養(yǎng)，在郊野公園以及閩侯縣閩江岸灘規(guī)劃種植茉莉花。
4.壯大產(chǎn)業(yè)鏈，提高精深加工水平，支持上下游產(chǎn)品開發(fā)。推廣茶文旅融合，打造精品線路。
加快增強福州茉莉花茶科技競爭力
1.加強種質(zhì)資源保護與選育，實施“全球茉莉花種質(zhì)資源圃”項目建設(shè)，加強茶樹種質(zhì)資源挖掘與保護。
2.推動高碳匯示范區(qū)建設(shè)，建立高碳匯示范茉莉園與茶園。
3.推進茉莉花茶標準化建設(shè)，實施福州茉莉花茶地標保護工程，做好福州茉莉花茶國家級消費品標準化試點項目實施。
4.推動數(shù)字茶業(yè)發(fā)展，建立茉莉花茶種植生態(tài)模擬系統(tǒng)，開展茉莉園氣象認證服務(wù)。
5.加強專業(yè)人才隊伍建設(shè)，加大福州茉莉花茶窨制工藝傳承人培育力度，加強相關(guān)從業(yè)人員培養(yǎng)培訓。
加快擴大福州茉莉花茶市場占有率
1.升級傳統(tǒng)市場，加快五里亭茶葉市場升級改造，將其打造成中國最具影響力茶業(yè)交易中心和我市地標性建筑。
2.拓展國內(nèi)外市場，辦好“中國茶葉交易會”，構(gòu)建中國茶葉交易大數(shù)據(jù)中心，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈金融服務(wù)平臺，探索進行中國茶葉期貨交易。
3.創(chuàng)新營銷方式，培育擴大線上交易覆蓋范圍，豐富線上交易方式。
來源：福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會
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